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    发表于 2017-11-4 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    #跟我一起学做大厨#
    2 U* W$ _! n' p8 p) m第九十四道菜【黄桂柿子饼】
    * M' l/ z0 J7 Z+ V1 T% e6 p5 E" R4 |0 a; I+ }7 v: d
    作为一个地道的西安姑娘,不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。$ A. H1 N% |" I, `) X0 E

    3 e# s! s* z+ F" l0 ]  {; F做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥,加入面粉合成偏软的面团(全程不加一滴水),分成40克一个的面团,包入10左右的豆沙馅按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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    月如|  棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~  发表于 2017-11-7 11:48
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    #跟我一起学做大厨#8 i1 w: M$ e( s# t: y/ F
    第九十四道菜【黄桂柿子饼】
    棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~

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    呵呵,可以试试了。不错。谢谢分享。

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    Medal No.11

    做过一次,不成功啊,感觉面粉比例有点大啊。

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    很好吃的样子

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    2010-11-13 
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    我一煎就糊了
    # o# S7 d4 [, ~0 k1 z3 S

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    天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06: C; x+ }5 n  r* p7 T$ Y" m
    我一煎就糊了
    一定要小火,一般我就是煤气最小的火圈。
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    美好蕴育

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    一定要趁热吃 是吧?
    西安美好蕴育

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    回复 西安美好蕴育 的帖子' |7 S( |) a) Z: ^3 r& _

    1 W1 k/ ~4 y4 G3 P: {是的,凉了会有点硬
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    #跟我一起学做大厨#【黄桂柿子饼】
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